КАЛЕНИК ТАТЬЯНА КУЗЬМИНИЧНА Заведующая кафедрой товароведения и экспертизы продовольственных товаров. Профессор, доктор биологических наук, Академик Международной академии наук экологии, безопасности и жизнедеятельности (МАНЭБ), Академик Российской академии медико-технических наук РАМТН). Председатель Объединенного Диссертационного совета ДМ 212.054.02, Председатель Приморского отделения Общества биотехнологов России им. Ю.А. Овчинникова, Председатель регионального УМК по образованию в области пищевой биотехнологии при Дальневосточном региональном учебно-методическом центре.

       Под руководством Каленик Т.К. Институт пищевых технологий и товароведения ТГЭУ ведет образовательную деятельность по профильным специальностям и направлениям подготовки: 080401.65 Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров), 080401.65 Товароведение и экспертиза товаров (в области таможенной деятельности), 080401. 65 Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья), 260501.65 Технология продуктов общественного питания, 260204.65 Технология бродильных производств и виноделие, 240902.65 Пищевая биотехнология, по направлению подготовки 260100 «Технология продуктов питания» (бакалавриат, магистратура), а также ведет подготовку научно-педагогических кадров в аспирантуре по 5 научным специальностям: 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ, 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания, 03.01.06 Биотехнология (в том числе бионанотехнологии), 05.19.01 Материаловедение производств текстильной и легкой промышленности, 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства (технические науки) и докторантуре 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания.

       Каленик Т.К. активно занимается научной деятельностью. Ее научные интересы связаны с биотехнологией функциональных и специализированных продуктов питания, технологией живых систем. Основное направление науки «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции».

       С 2003г. Каленик Т.К. является Председателем объединенного диссертационного совета ДМ 212.054.02 при Тихоокеанском государственном экономическом университете по защите диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата технических наук по специальностям 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов (растительного и животного происхождения) и 05.18.15 Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания и Членом объединенного диссертационного совета ДМ 005.003.04 при Биолого-почвенном институте ДВО РАН по защите диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата биологических наук по специальности 03.00.23 - Биотехнология, участником соглашения о создании которого является ТГЭУ. С 2003г. по 2009г. в объединенном диссертационном совете ДМ 212.054.02 были приняты к защите и защищены 3 диссертации на соискание ученой степени доктора наук и 40 диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, что позволило высшим образовательным учреждениям и институтов РАСХН Приморского и Хабаровского краев, а также Амурской области подготовить высококвалифицированных кадров для науки, образования и производства.

       Под руководством Каленик Т.К. выполнены и успешно защищены диссертации на соискание ученой степени кандидата и доктора наук 19 аспирантами и соискателями.

       Каленик Т.К. ведет активную общественную работу. Является Председателем Приморского отделения Общества биотехнологов России, членом Центрального правления Общества биотехнологов России (www.biorosinfo.ru/about/ регистрация по адресу www.biorosinfo.ru/users/registration/), членом УМО в области образования по товароведению и экспертизе товаров при РЭА им. Г.В. Плеханова и УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения при МГУПБ, Председателем Регионального УМК по образованию в области пищевой биотехнологии при ДВ РУМЦ.

       С 2005 г. по 2008 г. Каленик Т.К. является научным руководителем научно-исследовательских работ по государственным контрактам в рамках ФЦНТП «Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития науки и техники». Курирует организацию работы инновационных структур университета: Инновационного технологического Центра, Лабораторного комплекса ветеринарно-санитарной экспертизы ТГЭУ, аккредитованного в системе Роспотребнадзора.

       Каленик Т.К. ведет совместную научно-исследовательскую деятельность с Приморским научно-исследовательским институтом сельского хозяйства (директор - академик РАСХН Чайка А.К.), участвует в научных сессиях РАСХН и выставках функциональных продуктов питания (г. Уссурийск, г. Углич). Список научных трудов Каленик Т.К. включает 377 научных публикаций, из них: научных статей в изданиях, рекомендованных ВАК РФ, – 59; монографий – 2; трудов в профильных российских и международных изданиях – 195; учебников, учебных пособий и методических рекомендаций с грифами Минобразования и науки РФ и головных УМО для студентов и специалистов в области агропромышленных и пищевых технологий – 19.

       Каленик Т.К. является автором 27 патентов РФ и положительных решений на выдачу патента РФ, 39 технических условий на новые продукты питания, а также членом редколлегии журнала «Вестник ТГЭУ» (раздел «Товароведение. Пищевые технологии»).