Институт пищевых технологий и товароведения ТГЭУ активно развивает международное сотрудничество. Так, в период с 2003 – 2009 г.г. ТГЭУ заключены соглашения с рядом вузов и НИИ КНР, СРВ, Новой Зеландии и США в области научно-технического партнерства и образования.
Наиболее динамично развиваются отношения с Харбинским государственным коммерческим университетом и Северо-Восточным сельскохозяйственным университетом (КНР, г. Харбин). Осуществляется обмен преподавателями, докторантами, аспирантами и студентами для ведения занятий, прохождения стажировок и производственных практик, проведения научных исследований по приоритетному направлению развития науки, технологий и техники Российской Федерации «Живые системы».
В рамках ФЦНТП «Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития науки и техники на 2002-2006 годы» и ФЦНТП «Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития научно-технологического комплекса России на 2007-2012 годы» профессорско-преподавательским составом ИПТТ выполнены научно-исследовательские работы по 5 государственным контрактам с международным участием:
- Государственный контракт от 17.11.2005 г. № 02.453.11.7037 на тему «Организация и проведение Международной научно-технической конференции молодых ученых «Актуальные проблемы технологии живых систем»» (2005 г.);
- Государственный контракт с международным участием от 07.11.2005 г. № 02.434.11.7045 на тему «Обоснование и разработка теоретических и практических основ технологии живых систем - стабильных по качеству и безопасности биопродуктов на основе морских гидробионтов, дикоросов и возобновляемого сырья» (2005 – 2006 г.г.);
- Государственный контракт от 30.03.2007 г. № 02.517.11.9017 на тему «II Международная научно-техническая конференция молодых ученых «Актуальные проблемы технологии живых систем» (2007 г.);
- Государственный контракт от 01.08.2007 г. № 02.512.11.2175 на тему «Технологии продуктов длительного срока хранения функциональной направленности на основе нерыбных объектов промысла дальневосточных морей, защищающих человека от воздействия ионизирующего излучения» (2007-2008 г.г.). Соисполнитель – Северо-Восточный сельскохозяйственный университет (КНР, г. Харбин).
- Государственный контракт от 08.07.2008 г. № 02.517.11.9094 на тему «Научно-методическое и организационное обеспечение проведения III Международного симпозиума «Пищевые биотехнологии: проблемы и перспективы в 21 веке» (2008 г.).
В результате выполнения государственных контрактов Минобрнауки с международным участием с целью разработки научных основ глубокой переработки сырья растительного и животного происхождения, исследования возможности использования гидробионтов, дикоросов и возобновляемого сырья при производстве биопродуктов, разработки ассортимента биопродуктов направленного действия и исследования их пищевой и биологической ценности, показателей безопасности достигнута научная кооперация ученых кафедры ТЭПТ (директор ИПТТ, зав. кафедрой ТЭПТ, д.б.н., проф. Каленик Т.К.) и Харбинского коммерческого университета (КНР, г. Харбин) (директор Института экспертизы товаров и управления, профессор Бай Шиджен, директор Института кулинарии и туризма, профессор Ши Цанбо и директор Института пищевых технологий, профессор Ши Янь Го). Полученные научные результаты опубликованы в совместных печатных работах с китайскими учеными в сборнике материалов I, II и III Международной научно-технической конференции молодых ученых «Актуальные проблемы технологии живых систем» (г. Владивосток, 2005 г., 2007 г., 2009 г.) и III Международного симпозиума «Пищевые биотехнологии: проблемы и перспективы в 21 веке» (Владивосток, 2008 г.).
Впервые в странах АТР в 2006 г. силами Института пищевых технологий и товароведения, международного отдела ТГЭУ и Харбинским государственным коммерческим университетом создан Международный информационно-технологический центр «Технологии живых систем».
Имеется опыт выполнения научно-исследовательских работ по зарубежному гранту Департамента пищевых наук и токсикологии США под руководством д.б.н., профессора Университета Айдахо (США) Г.Ю. Дмитриевой (2004 г.).
Ежегодно проводятся международные встречи с руководством и профессорско-преподавательским составом Харбинского коммерческого университета и Северо-Восточным сельскохозяйственным университетом (КНР, г. Харбин), с проректором по международным связям Университета Вайкато (Новая Зеландия, г. Хамильтон), Университета г. Нячанг (СРВ, г. Нячанг).
В 2007 г. директор ИПТТ д.б.н., профессор Каленик Т.К. в составе делегации от ТГЭУ приняла участие в мероприятиях, посвященных 55-летию Харбинского коммерческого университета (КНР, г. Харбин).
В 2008 г. по приглашению Государственного департамента США Каленик Т.К. в составе российской делегации была участником международной программы по обмену опытом «Visitor Leadership Program» на тему «Опыт США в использовании сельскохозяйственной биотехнологии для экономического роста», являющейся частью межправительственных договоренностей между Россией и США. По результатам программы был получен сертификат.
В 2009 г. Каленик Т.К. принимала участие в работе II Международной научной конференции «Проблемы и опыт реализации Болонских соглашений», организованной Российской академией естествознания и European Academy of Natural History (Черногория, Бечичи).
В ИПТТ имеется опыт международного сотрудничества, целью которого является трансфер российских технологий продовольственных товаров, в частности, масложировой группы товаров, с австралийской компанией «Transocean Cargo Lines Pty Ltd». Для этой компании разработаны технологии продуктов специализированного назначения с российскими пищевыми добавками (ТУ 9148-138-02067936-2005 «Спрэды бутербродные «Здоровье»).
Директор ИПТТ Каленик Т.К. и зам. директора ИПТТ Долгова Т.К. принимали участие в работе Международного семинара – выставки «Применение современных биотехнологий в пищевой промышленности» на базе Российского центра науки и культуры в г. Ханое (Вьетнам, 14-20 ноября 2009 г.). В результате установленных научных и деловых связей с ведущими научно-исследовательскими и производственными организациями Вьетнама, работающими в сфере биотехнологии пищевых производств и других стран-членов АСЕАН, с директором Института пищевой индустрии и научных исследований Министерства промышленности и торговли Вьетнама Le Duc MANH (СРВ, г. Ханой) подписан протокол о намерениях о целесообразности повышения квалификации сотрудников в области пищевых технологий и экспертизы аналитического контроля, создании научных программ в области биотехнологии функциональных и специализированных продуктов для сохранения и укрепления здоровья, создании совместных инновационных центров для трансфера технологий в страны АТР. Договор о сотрудничестве был подписан с Тропическим Центром (СРВ, г. Ханой)
В 2010 г. проходил фестиваль американских десертов в кофейной гостиной «Оахака»: авторские рецепты от мэтров кулинарии и студентов. Фестиваль был организован Сельскохозяйственным торговым представительством США при Генеральном консульстве США в г. Владивостоке совместно с Кофейной Гостиной «Оахака», Бюро по грушам Северо-запада США, Советом производителей миндаля штата Калифорния, Советом производителей чернослива штата Калифорния и Институтом пищевых технологий и товароведения ТГЭУ. Студенты ИПТТ специальности 260501 Технология продуктов общественного питания прошли в финал конкурса и были отмечены специальными призами и наградами организаторов фестиваля.
В 2010г. в рамках празднования 65-летия победы в Великой Отечественной Войне Каленик Т.К. была участником проведения международного кулинарного конкурса между американскими и российскими военными моряками. Организаторами конкурса стали Генеральное консульство США в г. Владивостоке, Американская Федерация по экспорту мяса, Ресторанное Агентство «Анонс», компания «Раут».
В апреле 2010 года ТГЭУ вошел в состав российской технологической платформы «Пища для жизни» (Food for life), которая объединяет ключевые исследовательские организации, союзы производителей, ведущие предприятия российской пищевой промышленности.
В институте реализуется международная программа по обмену студентов ТГЭУ – Харбинский коммерческий университет (КНР, г. Харбин) – Моткина М.А. (специальность Пищевая биотехнология), ТГЭУ – Университет Чеджу-Халла (Республика Корея) – Елисеев М.Ю. (специальность Технология продуктов общественного питания).
Студенты ИПТТ участвуют в международных спортивных турнирах по тхэквондо WTF на приз Ректора ТГЭУ В.Г. Белкина с участием почетного гостя – консула Генерального консульства Республики Корея в г. Владивостоке, господина Хон Юн Ген. Участники международных спортивных турниров - Вавренюк Е.Ю., Елисеев М.Ю. – студенты специальности Технология продуктов общественного питания, Каравай И.В. – студентка специальности Товароведение и экспертиза товаров в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья).
Высокий научно-исследовательский потенциал Института пищевых технологий и товароведения позволяет профессорско-преподавательскому составу, аспирантам и студентам участвовать в симпозиумах, конференциях, семинарах, конкурсах и выставках международного уровня. Участвовать и побеждать!
